Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 115
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantKORIAN AUBIER DE CYBELE
SatisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE MIXTE
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantMONTAURIOL SERVICES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE D'APPLICATION ROSA PARKS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA SALLE LES ALPES
SatisfaisantCOLLEGE AMEDEE DUNOIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE I MAILLE ET PECOUD
SatisfaisantASS NOUVEAUX HORIZONS EN PAYS D ERSTEI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD KAMOURASKA
SatisfaisantAUTISME & FAMILLES
SatisfaisantCTRE FORMAT APPRENT INDUST MIDI PYRENEES
SatisfaisantCLINIQUE DU PIC SAINT-LOUP
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantKORIAN PARC DES DAMES
SatisfaisantMAISON SAINT THOMAS DE VILLENEUVE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA ROCHE BLANCHE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 181 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 099 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.