Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCRECHE PARIS 18 AFFRE
Tres satisfaisantBPE-243 GAMBETTA-VIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE H.GOUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CENTRE CILAOS
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT PAPAREMBORDE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA CANTINE LIBANAISE KITCHEN
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PRIEURE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA BLANCHETIERE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE CABASSE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantETABLISSEMENT MEDICAL - SAVS
SatisfaisantPROMEO CENTRE DE FORMATION D APPRENTIS DE L INDUSTRIE DE PICARDIE PROMEO CFAI PICARDIE
SatisfaisantECOLE ELEMENT PRIVEE ND DE NEIGES CILAOS
SatisfaisantRESIDENCE SEREN
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantIME CHARLES PERDRIZET
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.