Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 962

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LANGEVIN WALLON

18 AVENUE AUGUSTE GROSS, 94380, Bonneuil-sur-Marne

CRECHE HALTE GARDERIE

5 Bd Jean Jaures, 30140, Anduze

COLLEGE

4 rue Michel Balandier, 23130, Chénérailles

LES JARDINS D'ENNERY

RTE DE LIVILLIERS, 95300, Ennery

ARPAVIE

33 RUE DE LA PETITE BAPAUME, 95120, Ermont

ODELIA

201 ROUTE DES ECOLES, 74330, Sillingy

RESTAURANT SCOLAIRE DE JALLAIS

51 RUE DU PONT PIAU (JALLAIS), 49510, Beaupréau-en-Mauges

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES 2 COUPOLES

21/29 RUE JEAN JAURES, 92800, Puteaux

LES MESANGES

AVENUE DU MARECHAL LECLERC, 63150, Murat-le-Quaire

CUISINE CENTRALE

CHE DE LA DOUVE, 33670, Créon

CENTRE SOCIAL GEORGES LEVY

Avenue Jean Moulin, 69120, Vaulx-en-Velin

EANM NEUVIC

Le Château, 87130, Neuvic-Entier

ASS GEST MARPA BERNAVILLOIS

rue Achille Monflier, 80370, Bernaville

MAISON DE RETRAITE D'EYRAGUES

Ave du 8 Mai 1945, 13630, Eyragues

ECOLE PRIMAIRE JEAN MONNET

1 7 RUE MIRABEAU, 93700, Drancy

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

9 BD D OXFORD, 6400, Cannes

SITE D'ECOUFLANT

1 PROMENADE DE LA SARTHE, 49000, Écouflant

COLLEGE HECTOR MALOT

Rue Hector Malot, 76240, Le Mesnil-Esnard

ECOLE MATER PUB SANDY GROUND

SANDY GROUND, 97150, Saint-Martin

CLAIRE AMITIE FRANCE

11 RUE DES ROITELETS, 94500, Champigny-sur-Marne

RESIDENCE DES PAILLONS

17 AV GEN DE GAULLE, 6340, Drap

LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN

4 AVENUE NELSON MANDELA, 66700, Argelès-sur-Mer

MAIRIE COMMUNE JABLINES

MAIRIE, 77450, Jablines

COLLEGE L'ARBORETUM

9 RUE VERLAINE, 57340, Morhange

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 962 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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