Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 320

établissements référencés

8 118

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CENTRE HOSPITALIER DE FIGEAC

33 RUE DES MAQUISARDS, 46100, Figeac

RESTAURANT SCOLAIRE

rue des lavandières, 35450, Livré-sur-Changeon

ASSOCIATION RICHES HOMMES ENTRAIDE

89190, Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 16250, Val des Vignes

MAISON DE SANTE LES GOELANDS

MAISON DE SANTE LES GOELANDS, 62600, Berck

PAPILLONS BLANCS DU CREUSOT

Le Replat, 71250, Bergesserin

FOYER LE VAL DE SEE

58, rue de la Liberté, 50300, Avranches

MAIRIE COMMUNE DE LAROCHE SAINT CYDROINE

1 PL DU 19 MARS, 89400, Laroche-Saint-Cydroine

LES SINOPLIES

2, route du Recru, 69420, Ampuis

CRECHE GASTON VARIOT

16 RUE HELENE BOUCHER, 94550, Chevilly-Larue

CRECHE PARENTALE

5 IMPASSE VICTOR ALLEGRE, 31500, Toulouse

ASSOCIATION LES PETITS CALINS

12 avenue de la libération, 04310, Peyruis

Collège Jeanne d'Arc

LYCEE LA SAGESSE, 59400, Cambrai

MAIRIE COMMUNE DE LOISON SOUS LENS

91 RUE EMILE BASLY, 62218, Loison-sous-Lens

DR 03 RESTAURANT

7 RUE GUY MOQUET, 94800, Villejuif

WEWORK AVENUE DE FRANCE

198 AVENUE DE FRANCE, 75013, Paris 13e Arrondissement

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 82370, Varennes

COLLEGE CONDORCET

Rue André Guinet, 2140, Vervins

RESIDENCE BOHNEUR

50 IMPASSE DU GROUPE MANOUCHIAN, 94140, Alfortville

ECOLE PRIMAIRE QUINCAY

4 Place du Champ de la Bataille, 86190, Quinçay

MAIRIE COMMUNE DE AUBIGNY SUR NERE

MAIRIE, 18700, Aubigny-sur-Nère

COLLEGE LA MANDALLAZ

ROUTE PONT DU TRESOR, 74330, Sillingy

LEO LAGRANGE OUEST

671 Chemin de l’Etang, 53800, La Selle-Craonnaise

PIVORT

Zac de la La Verrerie, 13112, La Destrousse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 334 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 727 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 595Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 687Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 012
  2. 2 Val-de-Marne 1 237
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 151
  4. 4 Nord 945
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 281
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 238
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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