Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 320

établissements référencés

8 118

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

3 rue des Ecoles, 79260, François

MONASTERE NOTRE DAME DE LA GLOIRE DE D

3765 LES MONTSVOIRONS, 74420, Boëge

COLGATE-PALMOLIVE INDUSTRIEL

avenue du vermandois, 60200, Compiègne

ASSOCIATION TOUPTY

71 RUE DE BRANDEBOURG, 94200, Ivry-sur-Seine

RESIDENCE AUTONOMIE FLORA TRISTAN

2 RUE DELMESTRE, 33160, Saint-Médard-en-Jalles

SOGERES

48 RUE DES PINS, 3200, Vichy

ASAJS

126 RUE HENRI CHAMPION, 72100, Le Mans

PIERRE DE SOLEIL

PIERRE DE SOLEIL, 74100, Vétraz-Monthoux

MICRO-CRECHE LES APPRENTIS'SAGES

16 ALLEE DE BELLEVUE, 89000, Auxerre

LA TABLE DE CANA PARIS

8 RUE BAYET, 75013, Paris 13e Arrondissement

MAIRIE COMMUNE DE CHEVANNES

SALLE POLYVALENTE, 89240, Chevannes

R P A LES VISITANDINES

PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 4200, Sisteron

COLLEGE FREDERIC MISTRAL

rue du 19 mars 1962, 38550, Saint-Maurice-l'Exil

MAIRIE COMMUNE DE MONTAIGU-VENDEE

2 rue du Chemin Neuf, 85600, Montaigu-Vendée

CENTRE NORMANDIE-LORRAINE

58 Route de Darnétal, 76240, Le Mesnil-Esnard

ÉCOLE MONTESSORI INTERNATIONALE

43 RUE MAURICE RIPOCHE, 75014, Paris 14e Arrondissement

CLINIQUE DU SAINT COEUR

10 BIS RUE HONORE DE BALZAC, 41100, Vendôme

VACANCES ULVF

PELVEZIE, 24590, Saint-Geniès

EHPAD BALCONS DE LA LEYRE

EHPAD DES BALCONS DE LA LEYRE, 40430, Sore

ECOL PRIM CHATAIGNERAIE

RUE DU JEU DE BOULES, 78240, Chambourcy

RESTAUVAL

9 RUE DU VIEUX BOURG, 45140, Saint-Jean-de-la-Ruelle

CA DU BASSIN DE BOURG-EN-BRESSE

Allée des Ecoliers, 1370, Saint-Étienne-du-Bois

INSTITUT D'ADDICTOLOGIE DE L'ARTOIS

220 RUE CLAUDE BERNARD, 62320, Rouvroy

EHPAD KERVAL

rue Albert Louppe, 29590, Pont-de-Buis-lès-Quimerch

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 334 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 727 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 595Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 687Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 012
  2. 2 Val-de-Marne 1 237
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 151
  4. 4 Nord 945
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 281
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 238
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département