Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 320

établissements référencés

8 118

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
Au Bourg, 47350, Escassefort

CCAS GDF/EDF

Satisfaisant
RESTAURANT ENTREPRISE RENARDIERE ROUTE DE SENS BP1 ECUELLES BP 1, 77818, Moret-Loing-et-Orvanne

FOYER SAINT ROMAN

Très satisfaisant
1 bis, rue de Chantilly, 60270, Gouvieux

MICRO CRECHE le jardin d'Héloïse et Abélard

Très satisfaisant
PL VERDUN, 42120, Perreux

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE PARC

Très satisfaisant
23, RUE PAUL CARLE, 94600, Choisy-le-Roi

GUY BARBOTEU RESTAURATION SARL

3 AV PORT ROUSSILLON, 66140, Canet-en-Roussillon

BABY ET CO

9 E AV DU TUBE, 13800, Istres

ECOLE PRIMAIRE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33710, Gauriac

ORGANISATION TOP GAN CLUB

18 RUE GOUBET, 75019, Paris 19e Arrondissement

CRECHE LES LUTINS

2 RUE GUSTAVE COURBET, 17100, Saintes

RESIDENCE SAINTE ANNE

Bd. Verne, 13008, Marseille 8e Arrondissement

COLLEGE DE TSINGONI

COLLEGE DE TSINGONI, 97680, Tsingoni

FABRON LES FLORALIES

61-63 chemin de Terron, 6200, Nice

MAISON DE RETRAITE RESIDENCE LES HESPERIDES

70 BOULEVARD CARNOT, 6110, Le Cannet

SOUS-PREFECTURE DU RAINCY

6, allée de l'Église, 93340, Le Raincy

COLLEGE JULES VERNE

6, avenue georges pompidou, 91140, Villebon-sur-Yvette

CLINIQUE DE L'ATLANTIQUE

26 RUE DU MOULIN DES JUSTICES, 17138, Puilboreau

MAIRIE COMMUNE DE LA ROCHE GUYON

1 RUE DES FRAICHES FEMMES, 95780, Haute-Isle

IEM - SSAD

3 RUE DES PYRENEES, 66450, Pollestres

MAIRIE COMMUNE D'ANSAUVILLERS

RUE DE LA LIBERATION, 60120, Ansauvillers

ASSOC LES NIDS D'ANGES

17 Allée Emile Monso, 31400, Toulouse

UNITED KITCHENS

75 ALLEE DES PARFUMEURS, 92000, Nanterre

GARDERISETTES DOMANCY

361 RTE DE LETRAZ, 74700, Domancy

KORIAN DROME PROVENCALE

15 avenue du midi, 26450, Charols

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 334 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 727 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 595Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 687Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 012
  2. 2 Val-de-Marne 1 237
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 151
  4. 4 Nord 945
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 281
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 238
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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