Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantEGB SA
SatisfaisantCOLLEGE FELIX ESCLANGON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LECLERC ADAM
Très satisfaisantEcole ND de la Sagesse
SatisfaisantRESIDENCE LES TOURNESOLS
Très satisfaisantECOL MATE CLOS DE LA MOTTE
SatisfaisantFOYER DE VIE LA LANDE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LES SALICORNES
Très satisfaisantMULTIACCUEIL PICCOLO
SatisfaisantSANSTETHO LE CHAMOIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE WOAS HALLEG
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantBULAPI & ONIDOO
SatisfaisantORANGE
Satisfaisant7000 - STE MEAL 9331
Très satisfaisantSOGERES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL AUX PAYS DES PIOUS
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C415
Très satisfaisantADMR MULTI ACCUEIL PETIT A PETIT
Très satisfaisantIME TRELEAU
Très satisfaisantNEXANS INTERFACE
Très satisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB JOLIOT CURIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.