Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MICRO CRECHE ASSOCIATIVE DU VAL DU LOI
Très satisfaisantCHARLES RIVER LABORATORIES
Très satisfaisantEHPAD BEAULIEU
SatisfaisantCOLLEGE LE PETIT PRINCE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE FONTANILLES (LES)
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASSOCIATION CARREFOUR JEUNESSE
Très satisfaisantECOLE PRIVEE SAINT JOSEPH DE GUIRIEL
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC JEAN MOULIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE APPLIC.DENIS FORESTIER
SatisfaisantSITE HOPITAL SUD
SatisfaisantI.T. E. P. LES GUERETS
Très satisfaisantEHPAD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L'ESPLANADE
SatisfaisantECOL MATE LE CLOS DU MOULIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU VILLAGE
Très satisfaisantCOMMUNAUTE AGGLOMERATION MONTPELLIER
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES STERNES
Très satisfaisantLONG SEJOUR RIANTEC CH PORT-LOUIS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCHD GEORGES DAUMEZON
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.