Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE CHENILLE VERTE
Tres satisfaisantGUY BARBOTEU RESTAURATION SARL
Tres satisfaisantRESIDENCE SAINT LOUIS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE AUBERVILLIERS
SatisfaisantLABORATOIRES CHEMINEAU
SatisfaisantASSOCIATION SAINT-RAPHAEL DE SOLESMES
Tres satisfaisantDEVELOPPEMENT DES FOYERS DE PROVINCE
Tres satisfaisantFONDATION LAMBRECHTS
A ameliorerMWD
SatisfaisantEHPAD RES CLOS DES GRANDS CHENES
SatisfaisantLE PERE GLACET
Tres satisfaisantOGEC INSTITUT SAINT JOSEPH
SatisfaisantDOMITYS CENTRE-OUEST
Tres satisfaisantFRATERNITE DU PARTAGE
SatisfaisantFOYER HENRI THOMAS
SatisfaisantCOMITE DEPARTEMENTAL SAUVEGARDE DE L ENFANT A L ADULTE DE L ESSONNE
Tres satisfaisantLES PETITS BOLIDES
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LAMARTINE
SatisfaisantID SKI
SatisfaisantEHPAD AU FIL DU TEMPS
SatisfaisantLEO LAGRANGE PETITE ENFANCE
SatisfaisantASS NOUVELLE CLINIQUE SAINT FRANCOIS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MOULIN
SatisfaisantLE GITE DE LA CORDEE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.