Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA MAISON BLEUE - SUCY-EN-BRIE
SatisfaisantCOLLEGE LE ROCHAT
Très satisfaisantCOLLEGE DU VAL D ADOUR
SatisfaisantCTE OEUVRES SOCIALES CONSEIL GEN AUDE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DESIRE NISARD
SatisfaisantVIPASSANA
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE-RUE PIAT-VIL
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantUGECAM OCCITANIE
SatisfaisantGCS DES HOPITAUX DE LA COTE D' AZUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS GUILLAUME
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PHILIPPE LEBON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PHILIPPE ROCCHI
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE BOSQUET
Très satisfaisantCOLLEGE GASTON DOUMERGUE
À améliorerGROUPE HOSPITALIER SECLIN CARVIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HENRI LAPIERRE
SatisfaisantCFA DE SEINE MARITIME
SatisfaisantOGEC SAINT STANISLAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE J.QUATREMAIRE
Très satisfaisantASSOCIATION OEUVRE NOTRE DAME
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.