Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CCAS ANTIBES (FOYER CLUB LA FONTONNE)
SatisfaisantLE SAINT ROSAIRE ANNEXE OSCAR ROMERO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT VINCENT
SatisfaisantT.P.C
SatisfaisantMR NOTRE DAME
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ST EXUPERY
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALPHONSE DAUDET
Très satisfaisantEHPAD LES CAPUCINS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ET PRIMAIRE
SatisfaisantLE CHATEAU DE LA MALLE
Très satisfaisantMFR IREO DE LESNEVEN
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISE ADMINISTRAT
SatisfaisantBEBEBIZ CASTRES
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES PRIMEVERES
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS JB D'ALLARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PRIVEE LA MONTESSORINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.