Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantECOL MATE PAUL ELUARD
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE EDOUARD HERRIOT
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE ST BONNET DES QUARTS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE SAINTE THERESE
SatisfaisantINSTITUTION NOTRE DAME DES MINIMES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCMP CATTP ADULTES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE APPLICATION A. CHENIER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE FRERES MONTGOLFIER
Très satisfaisantCENTRE DE LONG SEJOUR CHUN
Très satisfaisantFOYER RESTAURANT MELIES
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR ENFANTS
Très satisfaisantLA MAISON BLEUE - LYON
Très satisfaisantCOMMUNAUTE D'AGGLO DU GARD RHODANIEN
SatisfaisantLEPPAR LE VALLON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE LEOPOLD SEDAR SENGHOR( DIT DES TARTERETS)
SatisfaisantFOYER & CAT L ETANG CARRET
Très satisfaisantMAISON DE LA PRINCESSE ELISA
SatisfaisantSTATION-INSTALLATION DU RHEU
Très satisfaisantECOLE SAINT GABRIEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.