Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURANT SCOLAIRE DE BAILLEVAL
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DIVAJEU
SatisfaisantCENTRE MEDICO EDUCATIF
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE L'ENSOLELHAT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NUMERO 2
Très satisfaisantAGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PRO
SatisfaisantYORK
SatisfaisantLOGEMENT FOYER DE LOUBAYSSENS
Très satisfaisantMICRO CRECHE MELUSINE
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS DU RAVILLON
SatisfaisantLES BARTAVELLES
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE CHARBONNIERES
Très satisfaisantASSOCIATION ARIES
SatisfaisantSOCIETE SHERPAS
Très satisfaisantSENIORS CARE
Très satisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE KERUHEL
SatisfaisantACLM CENTRE DE LOISIRS
SatisfaisantASSOCIATION CRECHE LES PREMIERS PAS
Très satisfaisantINGRAM MICRO
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE HENRI GARAND
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE (CCAS DE MENTON)
Très satisfaisantSYNDICAT RESTAURATION SCOLAIRE FERE EN TARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE REMONDEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.