Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE TALABOT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMARPA
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantALGEEI SHVS DE L AGENAIS SITE DE RECAH
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE NESLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB PAULINE KERGOMARD
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNO PRIVE JEANNE D ARC
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE MARITIME ANITA CONTI
SatisfaisantCRECHE LES OISILLONS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE THIERS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSCOLAREST 3770
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ROLAND JAMIN
SatisfaisantJARDIN D'ENFANT TI MOUN ET COCCINELLE
Très satisfaisantCLG
Très satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER SAINT JEAN
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS LOUBET
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LYCEE EDOUARD VAILLANT
Très satisfaisantECOLE NOTRE DAME DU BON CONSEIL
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL DES PREMIERS PAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.