Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CHAPELLE DARBLAY
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES FRICHES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CROIX ROUGE
Très satisfaisantRAILTECH INTERNATIONAL
SatisfaisantCRAMIF ELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantSRPI D ACY-ROSOY
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantBabilles et Gribouillages
SatisfaisantELRES
SatisfaisantCRECHE L'ELEPHANT ROSE
Très satisfaisantCOLLEGE CLAUDE MONET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
Très satisfaisantHALTE GARDERIE MUNICIPALE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB ALBERT CAMUS
Très satisfaisantCRECHE LES P'TITS LOUPS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantACEP LES FONTAINES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LEON DAUER
Très satisfaisantHOPITAL GERIATRIQUE DU VAL D AZERGUES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MERMOZ
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES ROTONDES
Très satisfaisantKORIAN HOME DU VERNAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.