Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT ELIE CARTAN
SatisfaisantGUYANE SAVEURS
SatisfaisantEHPAD LES MYOSOTIS
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE LA LAUTER
Tres satisfaisantCRECHE SUCRE D'ORGE (BRIA)
SatisfaisantMICRO CRECHE LES BALISTES
Tres satisfaisantRESIDENCE LE PAVILLON DES ARTS
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LES HORTENSIAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SUD FRANCILIEN
SatisfaisantLA GARENNE
SatisfaisantMICRO CRECHE LES GIRELLES
Tres satisfaisantHALTE-GARDERIE ORANGE ET GRENADINE
SatisfaisantCOLLEGE EUGENE CARRIERE
SatisfaisantMICRO-CRECHE LES NEONS
Tres satisfaisantASSOCIATION CRECHE AVENIR
SatisfaisantRESIDENCE AKESIS
Tres satisfaisantOGEC NOTRE-DAME
SatisfaisantASSOC ENTRAIDE UNIVERSITAIRE
SatisfaisantKORIAN BOIS ROBILLARD
Tres satisfaisantFOYER RESIDENCE DE LA TOUR
Tres satisfaisantBOULE DE GOMME (COCH)
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE JAULDES
SatisfaisantEHPAD LE RELAIS DE POSTE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LES FLORALIES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.