Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EPINAY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantESAT LES ATELIERS DU VIEUX CHATRES ANTEN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JOSEPH DEPLANNE LE THOU
SatisfaisantKORIAN FLORIAN CARNOT
SatisfaisantMAISON NOTRE DAME ASSOC SOLIDARI ENFANCE
Très satisfaisantINST. MEDICO-PEDAGOGIQUE BELLEVILLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ELICABERRY
Très satisfaisantFRANCE TERRE D ASILE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL VAILLANT-COUTURIER
Très satisfaisantLES JARDINS DE BUSSY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE DE LA BAIE DU KERNIC - LOUIS ET MARIE FICHEZ
Très satisfaisantCOLLEGE LEO DROUYN
SatisfaisantCOLLEGE ELIE FAURE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantPASSAGE DES OURS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL RURALE POUR PERSONNES AGEES
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE PIERRE BLANCHE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MEDECIS
Très satisfaisantKORIAN JARDIN ATLANTIQUE
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE LE CLOS DES ECUREUILS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.