Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ATELIERS DE CORNOUAILLE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantASSOCIATION NOTRE DAME DE JOYE
SatisfaisantG2L LUCON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantEHPAD L'AIR DU TEMPS
Tres satisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantEHPAD AMICIE
A ameliorerFRAMBOISINE
SatisfaisantSITE JULIEN GRIFFON
Tres satisfaisantASS PARENTS AMIS ENFANTS INADAP SENONAIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
SatisfaisantASSOCIATION MONTGOLFIER
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES LAURENTIDES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantASSOCIATION D ASSISTANCE ET BIENFAISANCE
SatisfaisantMICRO - CRECHE GRAINES D'EXPLORATEURS
SatisfaisantMAISON RETRAITE DE SAINT JEAN BREVELAY
A ameliorerCATP
SatisfaisantEHPAD LA ROSERAIE
A ameliorerHALTE-GARDERIE ORANGE ET GRENADINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.