Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantKORIAN LE COEUR VOLANT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantRESTORIA
SatisfaisantCRECHE FAMILIALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES TOUCH GOURMANDES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ADOLPHE THIERS
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantSODEXO SPORTS ET LOISIRS
Très satisfaisantCCAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantEPINAY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ROLAND BOURGOIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE SAINT-SEVERIN
Très satisfaisantCOLLEGE DU MONT D HOR
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIM PRIVEE MARIE FENELON AUGUSTIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantKORIAN JARDIN ATLANTIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.