Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE COAT PIN
Très satisfaisantVAL D'OULE CENTRE VACANCES
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCENTRE D'AIDE PAR LE TRAVAIL
Très satisfaisantLYCEE JEANNE HACHETTE
SatisfaisantFOYER ACTION EDUCAT GUY CHEVROT
SatisfaisantCC DU PAYS DE SAINT-FULGENT - LES ESSA
Très satisfaisantHEBERGEMENT TEMPORAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST MARTIN BENET
SatisfaisantRPI D'AUXELLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CONVALESCENTS
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantRIE 'JEANNE D'ARC'
Satisfaisant2F SARL
SatisfaisantFOYER LOGEMENT SAINTE SOPHIE
SatisfaisantLA CABANE DES GALOPINS
Très satisfaisantDURAND GERALD
Très satisfaisantCRECHE LE REFUGE DES GALOPINS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB M PHILIPPE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES ALIZES
Très satisfaisantLYCEE BLAISE DE VIGENERE
SatisfaisantMOULIN DES BAMBINS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.