Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE SAINTE MARIE
Très satisfaisantASSOCIATION BALOU CRECHE
Très satisfaisantECOL PRIM PIERRE DE COUBERTIN
Très satisfaisantI M E LES VALLEES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL FAM RURALES
Très satisfaisantECOLE SAINTE MARIE
Très satisfaisantECOLE SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE NADINE WORMS
SatisfaisantELRES
SatisfaisantTOUR'BILLONS
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantLES P'TITS MORFALOUS
Très satisfaisantLA MAISON DE LA PINEDE
Très satisfaisantFOYER DE VIE CLAIR MATIN
SatisfaisantSARL ANSE CARAIBES
À améliorerECOLE PRIMAIRE LA CROISIERE
Très satisfaisantECOL PRIM FONTAINE (JEAN DE LA
SatisfaisantECOLOTHEQUE AGGLOMERATION DE MONTPELLIER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES ESCHOLIERS
Très satisfaisantEPHAD SAINTE ANNE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOALLIA
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.