Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BULLES ET BILLES
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
À améliorerEHPAD SAINT ANTOINE
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE ROBERT DESNOS
SatisfaisantEVANCIA
SatisfaisantRS FEREL
Très satisfaisantECOL MATE DANIELLE CASANOVA
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DU BATIMENT19 RUE CURIAL
SatisfaisantCRECHE HOSPITALIERE L'ILE DES ENFANTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIM. PUB. FRANCOIS MAURIAC
SatisfaisantMES'ANGES
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LYCEE MARYSE BASTIE
Très satisfaisantCENTRE DE LOISIRS PARC DES SPORTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCRECHE DEPARTEMENTALE DES LARRIS
Très satisfaisantSAINTE PHILOMENE DE MUGNANO
SatisfaisantAUBERGE DE JEUNESSE FUAJ
Très satisfaisantCOLLEGE PONT ROUSSEAU
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.