Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ALLIANCE EHPAD
SatisfaisantOGEC ECOLE NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB A FRANCE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantCRECHE HENRI WALLON
SatisfaisantPROMOD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB ST EXEPURY
Très satisfaisantHOPITAL DE JOUR LES PETITS CYGNES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE HENRI WALLON
SatisfaisantITEP-SESSAD-ADPS
Très satisfaisantAPICIL GESTION
Très satisfaisantENFANCE POUR TOUS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU TREPORT
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE-HALTE GARDERIE
SatisfaisantLYCEE DES METIERS DU BATIMENT DE BALATA
Très satisfaisantLycée d'enseignement professionnel NORMANDIE NEYMEN
SatisfaisantEREA
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CLAUDE MONET
SatisfaisantCCAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUISE MICHEL
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LOUISE MICHEL
SatisfaisantEHPAD LA PROVENCHE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT LAMA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.