Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 320

établissements référencés

8 118

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE ROCHER OASIS DES CITES

À améliorer
1 AV SUZANNE BUISSON, 93140, Bondy

MOMOON

Satisfaisant
201 RUE PARADIS, 13006, Marseille 6e Arrondissement

SHERPAS

Très satisfaisant
143 RTE DES 3 LUCS A LA VALENTINE, 13012, Marseille 12e Arrondissement

GROUPE AMICAL SPORTIF CLIGNANCOURT

Très satisfaisant
2 Duc de Joyeuse, 43140, Saint-Didier-en-Velay

INSTITUT NATIONAL D'HISTOIRE DE L'ART

Satisfaisant
2 RUE VIVIENNE, 75002, Paris 2e Arrondissement

MAIRIE

Satisfaisant
camping des Rivières, 53200, Daon

ECOLE PRIMAIRE AURORE

Très satisfaisant
Avenue Belle Isle, 62360, Saint-Léonard

TERMINAL DE RESTAURATION SCOLAIRE

Satisfaisant
1, Rue du Bourg, 51600, Saint-Remy-sur-Bussy

MAIRIE

Satisfaisant
LE VILLAGE, 04140, Selonnet

MAN CAMIONS & BUS SAS

Très satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE, 91080, Courcouronnes

OFFICE SOCIO CULTUREL

Satisfaisant
Doamine de la Ducherais, 44750, Campbon

GARIG

Satisfaisant
CD 54 - BP 14 CH DP 12, 13130, Berre-l'Étang

MAISON DE L'OCEAN ADEPEP 56

Satisfaisant
boulevard de L'Océan, 56750, Damgan

PATISSERIE E.LADUREE

Satisfaisant
ZI LES PORTES DE MORANGIS, 91420, Morangis

DGI DEUX SEVRES

Très satisfaisant
210 Rue de Strasbourg, 79000, Niort

MAIRIE

Très satisfaisant
rue du Stade, 53120, Gorron

MAIRIE

Très satisfaisant
20620, Biguglia

ACEA

Satisfaisant
2 AV DE LA SAUQUE, 33650, La Brède

ELIOR ENTREPRISES

Satisfaisant
41 BLD DE LA REPUBLIQUE, 78400, Chatou

LISI AUTOMOTIVE RAPID

Satisfaisant
Grande Rue, 95650, Puiseux-Pontoise

COLONIE DE VACANCES DE VILLE DE NARBONNE (LA)

Satisfaisant
Le Picou, 11310, Cuxac-Cabardès

CENTRE DE LOISIRS

Très satisfaisant
rue du Stade, 53120, Gorron

ATOUT JEUNE

Très satisfaisant
44 bis rue Mathieu Dussurgey, 69190, Saint-Fons

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS

Satisfaisant
18-20-METTLER TOLEDO, 78220, Viroflay

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 334 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 727 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 595Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 687Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 012
  2. 2 Val-de-Marne 1 237
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 151
  4. 4 Nord 945
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 281
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 238
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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