Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON D ACCUEIL SPECIALISEE
SatisfaisantJEUNESSE RURALE DU CHER
SatisfaisantASSOCIATION L'ARCHIPEL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantUFOLEP 74
Très satisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DE LA TOUR EIFFEL - S.E.T.E.
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JOLIOT CURIE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
Très satisfaisantUSR DE COULORGUE (ASVMT)
Très satisfaisantFEDERATION C.V.A.V A.C.E H.L
Très satisfaisantCENTRE SOCIAL
SatisfaisantC.A.T.PHILADELPHE DELORD
SatisfaisantFRAISY S PARADIS
SatisfaisantLES CHALETS DE MOULIERE
À améliorerSARL ECBH
SatisfaisantLE CARROUSSEL
SatisfaisantREZE ACTIV EDUCA SOCIA LOISI ENFAN JEU
Très satisfaisantCENTRE DE DUPORTAIL
SatisfaisantCENTRE SOCIO CULTUREL LAMANO
SatisfaisantCENTRE OUL DU MARESCLE
SatisfaisantMAISON DE L'ENFANCE DU 7e
Très satisfaisantCENTRE DE VACANCES LES 4 SAPINS
Très satisfaisantELRES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.