Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CHALET LOUIS MARCHAND
Très satisfaisantHALTE GARDERIE DE L'ETANG
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT
SatisfaisantCentre de Loisirs de Couterne (Association Familles Rurales)
SatisfaisantMAISON PIERRE VIGNE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCC INTERCO NORMANDIE SUD EURE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantEDF GDF
Très satisfaisantASS LA RIBAMBELLE
Très satisfaisantCOLAS ILE DE FRANCE NORMANDIE
SatisfaisantSESSD SCE EDUC SPECIALE SOINS A DOMICILE
SatisfaisantIME LE CHATEAU DE SOUBEYRAN
Très satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE LIMOUSINE
Très satisfaisantSO SAVEURS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantDECOUFLE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE L. PASTEUR
Très satisfaisantUNITE EDUCATIVE D'HEBERGEMENT COLLECTIF
Très satisfaisantGARDERIE FAMILIALE LES FRIMOUSSES
SatisfaisantUSLD
Très satisfaisantPETIT NAVIRE
Très satisfaisantHOPITAL ET MR BELLEVUE CHATEAU-THIERRY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.