Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOCIATION NOTRE DAME DE BON SECOURS
SatisfaisantKORIAN LE CHALET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ZULME PINOT
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantGRAINE A GRANDIR
SatisfaisantCOLLEGE LES FONTAINETTES
SatisfaisantE H P A D - M R LE HETRE POURPRE
Très satisfaisantRESIDENCE CLAIREFONTAINE
SatisfaisantCOLLEGE LEON GAMBETTA
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
SatisfaisantCOLLEGE CLEMENT JANEQUIN
SatisfaisantCOLLEGE LA GUYONNERIE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE DE VIGNEULLES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE LES QUATRE VENTS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantFILON
SatisfaisantBPE-8-10 GUIGNIER-VIL
SatisfaisantORG GEST ENS CATHO PASTRE GRANDE BASTIDE
Très satisfaisantFOYER SAINT DOMINIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEMEIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU CLOS D'HESPEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.