Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
PAIDOU DAUMESNIL
SatisfaisantRESIDENCE SAINT ROCH
SatisfaisantANNE SYLVESTRE
SatisfaisantCRECHE AUVERS SUR OISE DSP
SatisfaisantASS DEP ADMINIST GESTION ETS SPECIALISES
A ameliorerCAISSE D ALLOCATIONS FAMILIALES DE LA CORSE DU SUD
SatisfaisantINVACARE POIRIER
Tres satisfaisantGIP DU BASSIN SANITAIRE ALESIEN
Tres satisfaisantE.H.P.A.D -M R LES CHARMES
SatisfaisantAS CA NA MA
SatisfaisantMULTI ACCUEIL BENAUGE
SatisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT ANTOINE
Tres satisfaisantAGRAF VINCENNES
A ameliorerGHBS - EHPAD KERBERNES
A ameliorerLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 18 DUC (MC)
Tres satisfaisantLA MAISON PAISIBLE
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DE VALDURENQUE
Tres satisfaisantLE PETIT PRINCE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantNOVACRECHE
SatisfaisantCRECHE INTERENTREPRISES CONDORCET
SatisfaisantA.F.G.E.E.A.P
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.