Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE BASTIDE BONNETIERES
Très satisfaisantESATCO SITE DU PAYS DE LAMBALLE
Très satisfaisantKORIAN VILLA BONTEMPS
SatisfaisantHOSPITALISATION PRIVEE D'ADDICTOLOGIE DES BRUYERES
SatisfaisantESAT LE CHENE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL SPECIALISE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCRECHE DE LA CONVENTION
Très satisfaisantUMEA
Très satisfaisantASS DE GESTION DE FOYERS
SatisfaisantSAINT PIERRE MILLEGRAND
Très satisfaisantASPP
SatisfaisantDOUCEURS D'ENFANTS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMARPA MAISON DU BEAU CHENE
SatisfaisantEPM QUIEVRECHAIN
SatisfaisantE H P A D - M R LE HETRE POURPRE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE LES QUATRE VENTS
SatisfaisantLA MADELON
SatisfaisantBPE-8-10 GUIGNIER-VIL
SatisfaisantFILON
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION NOTRE DAME DE BON SECOURS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.