Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ETAB HBGT PERSONNES AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantRESIDENCE LES BERGES DU DANUBE
SatisfaisantSERVICES EDUCATIFS
Très satisfaisantASSOCIATION DEVENIR
SatisfaisantUSINE D'EPURATION SEINE AVAL
SatisfaisantFERME PEDAGOGIQUE NAUT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantPLANETE AVENTURES
SatisfaisantSARL LA FOUCHERAIE
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER LES 4 VENTS
SatisfaisantCA CONSUMER FINANCE
SatisfaisantASS MALOUINE INSERTION DEVELOPP SOCIAL
SatisfaisantECOL MATE ELBEUF
SatisfaisantDOMAINE DES MILLE OISEAUX
SatisfaisantMAIRIE 11EME ARR.
Très satisfaisantSORRAL NLMK
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS
Très satisfaisantCLINIQUE LILLE SUD
SatisfaisantCOLONIE DE CABANNES
Très satisfaisantCHALET LA CLE DES CHAMPS CENTRE DE VACANCES
SatisfaisantCENTRE NATURE OSCA
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASSOCIATION JEUNESSE ET MARINE
À améliorerMULTI ACCUEIL SIMONE FLAGEUL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.