Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE ORPEA LA FAVORITE
Très satisfaisantOTOR PAPETERIE DE ROUEN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB PAULINE KERGOMARD
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantLYCEE DES CORDELIERS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION FORMATION AVENIR CONSEIL 24
Très satisfaisantHELI-UNION
SatisfaisantCRECHE LA MAISON KANGOUROU PN2
SatisfaisantEDF GDF
SatisfaisantADAPEI LE BOUQUET
Très satisfaisantSAS RESIDENCE ATLANTIS
SatisfaisantHOTEL PRINCE DE GALLES
Très satisfaisantCENTRE DE RECHERCHE DE DIJON
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantCDE
Très satisfaisantFOYER RESIDENCE LA SOLEILLADE
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNE DU PAYS DE LIMOURS
SatisfaisantBABILOU-CHB
Très satisfaisantVVF VILLAGES Les Hauts du Roy
Très satisfaisantRIE RIVES SEINE NATIXIS
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantEHPAD LES EAUX VIVES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.