Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FOYER LOGEMENTS EHPAD LE PARC
SatisfaisantCORNEILLE ERIC
SatisfaisantCENTRE DU VIGNAUD
Très satisfaisantINSTITUT REEDUCATION AISY
SatisfaisantCOLLEGE MICHELET
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantTHALES ELECTRON DEVICES
SatisfaisantMANUFACTURE DES GOBELINS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE LES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantCODE INTERNE 244309
SatisfaisantFOYER DE VIE L'ARC EN CIEL
Très satisfaisantCRECHE LES CABRIOLES - CRECHE FAMILIALE
Très satisfaisantSI REGROUPT SCOL FOUQUEROLLES LAFRAYE
SatisfaisantECOLE PRIVEE ST PIERRE
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CHABRITS
Très satisfaisantEAUX MINERALES D'EVIAN (S.A)
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE ARC EN CIEL
SatisfaisantCRECHE PIROUETTE GALIPETTE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL DES FONTAINES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SEPA PAUILLAC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.