Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 320
établissements référencés
8 118
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE AMIRAL LEJEUNE
SatisfaisantHOPITAL PRIVE ARMAND BRILLARD
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantGCS MEDECINE NUCLEAIRE DU HAVRE - HOPITAL JACQUES MONOD
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantFOYER D 'ACCUEIL MEDICAL
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 3101N
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CONDORCET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN MACE
SatisfaisantCRECHE ENTREPRISE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantDIANE RESTAURATION
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB IGNAZ PLEYEL
Très satisfaisantMINI CRECHE LE CHAT PERCHE
SatisfaisantCOLLEGE LA GRANGE AUX BELLES
SatisfaisantCHAMBRE D'AGRICULTURE
SatisfaisantUNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
Très satisfaisantRESTAURANT DE LATULE
SatisfaisantCCAS RESTAURANT EDF
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantFOYER SOLEIL RESTAURATION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 386 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 311 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 118 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 237
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.