Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE DES MENHIRS
Très satisfaisantECOLE JEANNE D'ARC
SatisfaisantDOLAB
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE J COURTOIS
SatisfaisantCENTRE MEDICO SOCIAL-HOPITAL DE JOUR LABRADOR - ASSOCIATION AURORE
SatisfaisantASSOCIATION DES AMIS - STATION MARINE DE VILLEFRANCHE/MER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE F JOLIOT CURIE
Très satisfaisantLE COLIBRI RESTAURATION
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JOSEPH ROUSSEL
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantLYCEE DU VAL DE SAONE
Très satisfaisantESAT PRELUDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCRECHE ATTITUDE
Très satisfaisantMAS "LEON HERZ"
SatisfaisantCAFETARIA SAINTE MARTHE
Très satisfaisantLYCEE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE M YOURCENAR
SatisfaisantFREY GESTION FRANCE
Très satisfaisantBANQUE DE FRANCE
SatisfaisantMRI
Très satisfaisantCOLLEGE DANIEL SORANO
SatisfaisantLA MAISON DE LA PETITE ENFANCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.