Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE SAINTE ANNE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE DES BENJOINS
Très satisfaisantESAT PIERRE BOREL - ARPEI
Très satisfaisantCOLLEGE LEONARD DE VINCI
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE BLANCHE NEIGE
SatisfaisantECOL PRIM MAURICE ROUSSEAU A
Très satisfaisantMAIRIE
À améliorerMULTI RESTAURATION MEDITERRANEE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE MASSILLARGUES
Très satisfaisantKID'S COOL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA FONTAINE
Très satisfaisantSODEXO-JUSTICE SERVICES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MASSILLARGUES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE APRAXINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE REAL PANIER
Très satisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE DUMAS
Très satisfaisantECOLE ET COLLEGE SAINTE THERESE
SatisfaisantCANTINE
Très satisfaisantBUREAUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAssociation Les Petits Moussaillons
Très satisfaisantLE TI' FINANCIER
À améliorerASS ADMR ST AUBIN D AUBIGNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.