Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOCIATION GESTIONNAIRE DE LA MAISON D'ACCUEIL RURALE POUR PERSONNES AGEES DU CANTON DE CHARENTON DU CHER
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE LA GARE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES DIABLOTINS
SatisfaisantCOLLEGE MARAIS POITEVIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LA MEUNERIE
SatisfaisantSAS LES JARDINS DU PLESSIS
Très satisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
Très satisfaisantCENTRE MEDICAL DE L ARGENTIERE
À améliorerCOLLEGE FRANCOIS FURET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA CALANDRETTE
Très satisfaisantCLINEA
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantASS MAISONS FAMILIALES VIGNEULLES HATTON
À améliorerCRECHE COLLECTIVE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantCHAPTAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE LA ROCHEFOUCAULD
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE CHELLES
SatisfaisantLA CUISINE DE CARO'LINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAISON GOUTILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.