Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

ASS MAISON FAMIL APPRENTISSAGE

Satisfaisant
53, Rue Centrale, 01120, Balan

HABITAT ET HUMANISME SOIN

A ameliorer
ROUTE DE TRETS, 13114, PUYLOUBIER

MAIRIE

Satisfaisant
HOTEL DE VILLE CS 20080, 79300, BRESSUIRE

ECOLE ELEMENTAIRE HENRI JACQUEMENT

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 24430, MARSAC SUR L ISLE

CRECHE MORLAND

Tres satisfaisant
36 QUAI HENRI IV, 75004, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
rue Jean Moulin, 49450, SEVREMOINE

ASSOCIATION TARMAC

A ameliorer
27 Boulevard Robert Jarry, 72000, LE MANS

JARDIN D'ENFANTS

Tres satisfaisant
2 RUE FREDERIC SCHNEIDER, 75018, PARIS

ENGIE

Satisfaisant
67 RUE JULES FERRY, 92250, LA GARENNE-COLOMBES

CAT ATELIER DU HAINAUT

Satisfaisant
Avenue des Sports, 59410, ANZIN

LES JARDINS DE CHARTRES

Satisfaisant
1 Place Drouaise, 28000, CHARTRES

EHPAD LES SOURCES

Satisfaisant
CHEMIN DES SOURCES, 43500, ST PAL DE CHALENCON

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
6 RUE DU COMMANDANT SCHLOESING, 75016, PARIS

COLLEGE LIBERTAIRE RUTIGLIANO

Tres satisfaisant
60, rue de l'Eraudière, 44300, NANTES

LYCEE POLYVALENT HAUTE AUVERGNE

Satisfaisant
rue Marcellin Boudet, 15100, ST FLOUR

ECOLE ELEMENTAIRE JEAN CAZAUVIEILH

Satisfaisant
23 AVENUE DE L'ESPRIT DES LOIS, 33650, LA BREDE

ECOLE PRIMAIRE DE SAINT-LAURENT-DE-CERIS

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 16450, ST LAURENT DE CERIS

LE GALION D OR

Satisfaisant
8 boulebvard de la Perche, 17200, ROYAN

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
16 RUE CADET, 75009, PARIS

BAT PETITE ENFANCE

Tres satisfaisant
16 AVENUE BRUNETIERE, 75017, PARIS

ASS JEUNES DEVELOPP OUELLAH FRANCE

Satisfaisant
51 RUE RIQUET, 75019, PARIS

LES AMIS DES AINES

Satisfaisant
Chemin de l'infirmerie, 83870, SIGNES

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 43800, VOREY

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
3 RTE DE CONCYR, 45100, ORLEANS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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