Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantSHR 3493
Très satisfaisantEHPAD LA CHATELAINE
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantALPH'ABET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN ROSTAND
SatisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVITE
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA RAVINE DES CABRIS
SatisfaisantLA CRECHE DU PARC DE PASSY
SatisfaisantKIRYKOU 2
SatisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantLycée Agricole Charlemagne
SatisfaisantMAISON POUR VIVRE
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
À améliorerRESTAURANT EMERAUDE LES ARTISTES
SatisfaisantLES LUCIOLES
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GEORGE SAND
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantBRED BANQUE POPULAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.