Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
AVAPHA
Tres satisfaisantCDE
Tres satisfaisantDIME AILES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESILIENCE OCCITANIE
SatisfaisantEI3F
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE ST LOUIS DE GONZAGUE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantHOPITAL DE SAINT JAMES
Tres satisfaisantCOLLEGE CORISANDE D ANDOINS
SatisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE
SatisfaisantLES JARDINS DE SORMIOU
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantOGEC SAINTE MARIE
SatisfaisantASSOCIATION D'EDUCATION POPULAIRE CHAMPAGNAT
SatisfaisantVILLA BEAUSOLEIL CORMEILLES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL
Tres satisfaisantARMEE DU SALUT LA SARRAZINIERE
SatisfaisantEHPAD MONTREUIL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MARCIAC
Tres satisfaisantCOLLEGE GAMBETTA
SatisfaisantALPHA RECEPTION
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.