Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
Cuisine Centrale de l'E.S.A.T. Jean Carrio
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
SatisfaisantCREDIT FONCIER DE FRANCE
Très satisfaisantCPAM 33
SatisfaisantFOYER RESTAURANT BEAUSOLEIL
SatisfaisantRIGOLO COMME LA VIE
Très satisfaisantHALTE GARDERIE La Ronde des Lutins
Très satisfaisantLA MAISON BLEUE PUTEAUX
SatisfaisantECOLE PRIVEE NOTRE DAME SAINT ROCH
Très satisfaisantECOLE PRIVEE SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantSOGESTI
SatisfaisantHAUT LES P'TITS COEURS DES CHERUBINS
SatisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE DE DREUX
SatisfaisantESAT DU MOULIN
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CALVINHAC
SatisfaisantLYCEE JEAN MOULIN
SatisfaisantLYCEE PAYS DE RETZ
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RPI
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS DE CHANCELEE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.