Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE LE BONRIEU
SatisfaisantECOLE DE TRAVAIL ORT
À améliorerCOMPASS GROUPE FRANCE C922
À améliorerECOL PRIM LAKANAL NUMERO 1
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASS AIDE A DOMICILE EN MILIEU RURAL
À améliorerCES FUSTEL DE COULANGES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE TER D'EVEIL
Très satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE LES BOUT'CHOU
Très satisfaisantADSEA 06 (ASSOCIATION) (IME LE MOULIN)
SatisfaisantCENTRE LE COTEAU G AMAGO
Très satisfaisantMINI CRECHE
Très satisfaisantAREVA NP
Très satisfaisantIRP
Très satisfaisantSERMES MEINAU
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LA ROSERAIE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantRESIDENCE CLOTHIDE LAMBOROT
SatisfaisantANAIS ESPOIR ET VIE (Foyer d'Hébergement)
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.