Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE TERMIER
Très satisfaisantRESIDENCE POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES JURA NORD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN GIRAUDOUX
Très satisfaisantSOLEYANOU DU MOULE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ARTHUR RIMBAUD
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ERNEST MEGISSIER
SatisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE AGENCE DE L'EAU
SatisfaisantFOYER D4ACCUEIL MEDICALISE LES BRUYERES
Très satisfaisantECOLE DE SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
SatisfaisantJCDECAUX SA
À améliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE ROUDOUREL
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE BROSSOLETTE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PETITE COUTURE
Très satisfaisantAGENCE COMMERCIALE
Très satisfaisantCAT MARIE MOREAU
Très satisfaisantSOCIETE NORFOND
SatisfaisantCRECHE BONNEFOY
Très satisfaisantLES MINI-MONSTRES
SatisfaisantLOGEMENT FOYER PORT BOYER
Très satisfaisantINSTITUTION DU SAINT ESPRIT
Très satisfaisantA.F.A.P.E.I.-BARTENHEIM-ANCIEN
Très satisfaisantAGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PRO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.