Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE DOMINIQUE SAVIO
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB V RENELLE
Très satisfaisantCLINIQUE GASTON METIVET
SatisfaisantI.M.E LA CHAMADE
Très satisfaisantCOLLEGE VICTOR SEGALEN
SatisfaisantMARS PF
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE NOTRE-DAME
Très satisfaisantASS LYCEE BETH YACOV
SatisfaisantSCE IMPOTS PARTICULIERS NICE PAILLON
SatisfaisantLYCEE EDOUARD LE CORBUSIER
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEIFFAGE CONSTRUCTION METALLIQUE
SatisfaisantHOPITAL BRETEUIL
Très satisfaisantLES P TITS LYONS DES CHERUBINS
Très satisfaisantI M E DU BOULONNAIS
Très satisfaisantCASSPA
Très satisfaisantFOYER RESIDENCE DE LA RUELLE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRATI
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE NOTRE CHAUMIERE
Très satisfaisantCCAS CREST
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.