Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUB. A. DE ST EXUPERY
Très satisfaisantIRSAM FAO
SatisfaisantCOLLEGE LA FORET
Très satisfaisantCOLLEGE EUGENE LE ROY
SatisfaisantE.M.PU CAPELETTE MIREILLE LAUZE
SatisfaisantEHPAD DE CHATEAUMEILLANT
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE S.BRONSZTEIN
Très satisfaisantCOLLEGE BLAISE CENDRARS
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR 94 G 01 FONTENAY
SatisfaisantCENTRE RIDDER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JULES VERNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLQUE VAL D AUNETTE
Très satisfaisantFOYER RESIDENCE DE LA TOUR DU MOULIN
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantOEUVRE DE SECOURS AUX ENFANTS
Très satisfaisantGIRARD FAMILY
Très satisfaisantCAT LES ATELIER G LAPIERRE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LES COCCINELLES
Très satisfaisantCOLLEGE MATHURIN MEHEUT
Très satisfaisantMAISON ENFANTS
SatisfaisantMINI CRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE DE PARIS DES METIERS DE LA TABLE JACQUES IBERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.