Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
PRESTO TRAITEUR
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LOUIS GROS
Très satisfaisantCOLLEGE HENRI CAHN
SatisfaisantRESTECO LYCEE STE MARIE PLOUIGNEAU
SatisfaisantREGION AUVERGNE-RHONE-ALPES
Très satisfaisantCOLLEGE EDMOND NOCARD
Très satisfaisantCTRE NAT DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Très satisfaisantCRECHE LES LIBELLULES
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantESAT René JAUD professionnel
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FRANCOISE DOLTO
Très satisfaisantMINI CRECHE DU MOULIN
Très satisfaisantI.M.E. - ADSEA - ETS. DU BOIS DE SAINT-JEAN
Très satisfaisantCODE INTERNE 9154
SatisfaisantINTER ASSOCIATION DOURDAN ESSONNE SUD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES VALLEE HERAULT
SatisfaisantP'TIT CAILLOU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI DES
Très satisfaisantECOLE NOTRE DAME
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE PERRIN
SatisfaisantCOLLEGE OFFENBACH
Très satisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE ORIANE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.