Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ELRES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN CHARCOT
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LA GUILMARAIS
Très satisfaisantFONDATION D' ALIGRE ET MARIE-THERESE LEVES
SatisfaisantJACQUES BREL (collège public)
Très satisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantBABILOU SURESNES CARNOT
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisant3914
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES CHENES (MAISON DE RETRAITE)
Très satisfaisantHOPITAL CHARLES RICHET
SatisfaisantAPEI
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE NOTRE-DAME
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT ANDRE
Très satisfaisantSERVICE DEPARTEMENTAL RHONE
Très satisfaisantCENTRE CLINICAL DE SOYAUX
Très satisfaisantLE DOYENNE DE LANGON
Très satisfaisantADMR
SatisfaisantPEUGEOT CITROEN POISSY SNC
Très satisfaisantFOYER LES RECOLLETS
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE LEON BRY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.