Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB LES GRANDS CEDRES
Très satisfaisantCLINIQUE PASTEUR
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL LA RIBAMBELLE
SatisfaisantLE PECH DU SOLEIL CENTRE CONVALESCENCE
Très satisfaisantCLINIQUE DU MAIL
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantLES JARDINS DE ROMILY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQ LES GRANDS CHENES
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE L'ENVA
À améliorerCOLLEGE PRIVE
SatisfaisantCOLLEGE DE BANDRELE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCHATEAU DE CUINCHY(maison de retraite)
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DE BANDRELE
Très satisfaisantCOLLEGE SAINTE THERESE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE PRIVE N D DES VICTOIRES
Très satisfaisantSHCB
Très satisfaisantLE RELAIS DES ECOLIERS
Très satisfaisantBSN MEDICAL SAS
SatisfaisantCOLLEGE PAPIRE MASSON
Très satisfaisantRESTAURANT ADMINISTRATIF RESCAM
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.