Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES MALICIEUX DE SAINT BARNABE
Très satisfaisantLYCEE REGIONAL HOTELIER ET ECONOMIQUE
Très satisfaisantASS LA MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MICHELET
SatisfaisantTITI PANPAN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION BLANCHE NEIGE
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL - BEUZEVILLE
Très satisfaisantINSTITUTION THERAPEUTIQUE ET EDUCATIF ET PEDAGOGIQUE LES HOGUES
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMEN BROSSOLETTE
Très satisfaisantCOLLEGE DU HUGSTEIN
Très satisfaisantLA CABANE DES BAMBINS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE A CAMUS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN JAURES
SatisfaisantECOLE MAT PUB CARROSSE
SatisfaisantRESIDENCE AMBROISE CROIZAT
Très satisfaisantFOYER LOGT RES ST DENIS BAS
SatisfaisantECOL PRIM MX VALBERG
Très satisfaisantNORECO
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL - MDR STE MARIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CESAIRE LEVILLAIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.