Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GARDERISETTES
SatisfaisantLYCEE ALAIN RENE LESAGE
SatisfaisantLES AGAPES'HOTES
Très satisfaisantFOYER MELINGUE
Très satisfaisantCOLLEGE NICOLAS COPERNIC
Très satisfaisantLA CUISINE DE LUCIEN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MIRAMONT-DE-GUYENNE
Très satisfaisantLE HAMEAU DE JULIEN
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS CLERC
SatisfaisantENSIA
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DES DROITS DE L'ENFANT
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantCPAM
SatisfaisantLES ARMAILLIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SARRAT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RPI
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DES ALBERES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES TUILERIES
SatisfaisantCOLLEGE CAPRON
SatisfaisantCOLLEGE LES CLAUZADES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.