Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE ATTITUDE SASSENAGE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EDGAR DEGAS
Très satisfaisantLYCEE MIXTE ROTROU DREUX
Très satisfaisantGARIG
Très satisfaisantECOLE PRIM BRAS CANOT
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST STANISLAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MATERNELLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN MILON
SatisfaisantCRECHE DEPARTEMENTALE ST LEU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CHARLEMAGNE
Très satisfaisantCLINIQUE CARDIOCEAN
Très satisfaisantRELAIS D'ENDRON
SatisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Très satisfaisantEHPAD LA CHAUMIERE FLEURIE
Très satisfaisantCENTRE DE LONG SEJOUR
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE L'ETOILE DU SOIR
SatisfaisantCLINIQUE SAINTE ANNE
SatisfaisantMJC CHATEAUVERT
SatisfaisantCLINIQUE DE LA MISERICORDE
Très satisfaisantEHPAD LES COLLONGES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.