Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 068

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

COLLEGE ELISEE MOUSNIER

Très satisfaisant
16, rue E. Mousnier, 16108, Cognac

Société de Restauration de la Sambre (SRS)

Satisfaisant
162 route de Mons, 59600, Maubeuge

EHPAD SAINT AUGUSTIN

Satisfaisant
RUE DE LAUSANNE, 52250, Longeau-Percey

MAIRIE

Très satisfaisant
12 R LAPIQUE, 55000, Bar-le-Duc

RESTAUR ENTREPRISE DES ETS YVES ROCHER

Très satisfaisant
La Paluviére, 56800, Ploërmel

ECOLE MATERNELLE PUB DU CENTRE

Satisfaisant
2 RUE PIERRE SALTEUR, 74150, Rumilly

MULTI ACCUEIL LES THIBAUDES

Très satisfaisant
3 ALLEE DES GLAISES, 94260, Fresnes

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 71960, Bussières

MINI CRECHE COLLECTIVE

Très satisfaisant
6, RUE AMUNDSEN, 94310, Orly

MAISON DE RETRAITE SANS SOUCI

Très satisfaisant
9 R DE L'ECOLE, 67118, Geispolsheim

FERRANDI PARIS

Très satisfaisant
28 RUE DE L ABBE GREGOIRE, 75006, Paris 6e Arrondissement

MAIRIE

Très satisfaisant
Le bourg, 19600, Nespouls

SARL DE SOULLE

Satisfaisant
15 RUE DE SAINTONGE, 17220, Sainte-Soulle

MAS DU BOIS JOLI

Satisfaisant
108 Rue Du Fournas, 66240, Saint-Estève

L'OREAL

Très satisfaisant
30 RUE D ALSACE, 92300, Levallois-Perret

UDM DU PUY DE DOME

Satisfaisant
385 Rue du Montant, 63110, Beaumont

LA BASTIDE DES OLIVIERS

Très satisfaisant
82 AV DE MARSEILLE, 13127, Vitrolles

COLLEGE PAUL BERT

Très satisfaisant
4, AVENUE DE PROVENCE, 89000, Auxerre

SODEXHO

Satisfaisant
2, AVENUE DE FETILLY, 17000, La Rochelle

CLINIQUES VONTES ET CHAMPGAULT

Satisfaisant
Vauguignier, 37320, Esvres

CENTRE HOSPITALIER DE ROUBAIX

Satisfaisant
Rue Julien LAGACHE, 59100, Roubaix

CRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE

Très satisfaisant
9 MAIL AIME CESAIRE, 94260, Fresnes

EHPAD DE KERVENANEC

Très satisfaisant
20 RUE DE KERGUESTENEN, 56100, Lorient

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE J CHABIN

Très satisfaisant
ALL DE LA GRANGE MAGNIEN, 01960, Péronnas

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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