Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES BREL
Très satisfaisantRESIDENCE CHATEAU DE VILLENIARD
SatisfaisantESPE ACADEMIE DE LA GUADELOUPE
Très satisfaisantNESTLE GRAND FROID
SatisfaisantDILISCO
Très satisfaisantASS DES CITES DU SECOURS CATHOLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LE CHATELET
Très satisfaisantDON BOSCO INSTITUT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL CASALIS
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL PETITES COLOMBES
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE LE MERIDIEN
Très satisfaisantDIRECTION REGIONALE ET SCES DIVERS
Très satisfaisantMOYEN SEJOUR LE LANOT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MONTCHAVIN
Très satisfaisantCRECHE MULTI-ACCUEIL COMMUNALE VAILLANT-
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantSOGERES/ HORIZON
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantCRECHE PILI PILI
Très satisfaisantESAT BRIVET
SatisfaisantCRECHE MULTI-ACCUEIL COMMUNALE PAUL ELUA
Très satisfaisantMECS DE CERDAGNE
Très satisfaisantASS DEPART POUR EDUCATION ET INSERTION
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.