Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
VILLA EPINOMIS
Très satisfaisantLES DIABLOTINS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLYCEE DU BUGEY
Très satisfaisantCRECHE interpentreprises MENDES FRANCE LES COLIBRIS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
Très satisfaisantEVEIL ET VEILLE
SatisfaisantRESIDENCE SAINTE THERESE (ANAIS)
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES HEIDET
Très satisfaisantLEP AGRICOLE PRIVE
SatisfaisantETABLISSEMENT DE L'ENFANT JESUS
Très satisfaisantCENTRE GERIATRIQUE DESAINT JEAN
SatisfaisantFRIENDLY
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LES HERMES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE J.PREVERT A
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEU DE PAUME
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFOYER GABRIEL CHAUVET
Très satisfaisantASSOCIATION CANTINE SCOLAIRE DE LOURDOUEIX SAINT-PIERRE
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSODEXO - RESIDENCE DITSCHVILLER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.