Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASS COPRO AVENUE DU GAL PATTON (Les Néréïdes)
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LYCEE LEONARD LIMOSIN
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantFOYER ACCUEIL MED LA FONTAINE
Très satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE LES LUTINS MÊLOIS
Très satisfaisantCENTRE DE FORMATION BEAUSEJOUR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantL'ERMITAGE
Très satisfaisantLA LEVEE 973
SatisfaisantECOLE MASSILLON
SatisfaisantCENTRE MEDICO-DIETETIQUE
Très satisfaisantCRECHES DE FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA TABLE RONDE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE PRIEURE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE ASSOCIATION LA MERCI
Très satisfaisantELRES
Très satisfaisantLES OPALINES SANTENAY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MACE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA GLOUZIE DE LA GACILLY
SatisfaisantESAT DE DOMFRONT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE DULCIE SEPTEMBER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.